Puasa tinggal menghitung hari, tersisa 15 hari lagi menuju Ramadan. Insya Allah kita semua memasuki Ramadan dengan sehat ya Bun, dengan berkecukupan, dan hati yang lapang. Selain persiapan ibadah kita perlu juga mengatur emosi, nah salah satunya agar emosi tidak seperti insulin melonjak saat berbuka, maka bagiku mempersiapkan menu berbuka dan sahur menjadi salah satu yang bikin ringan kepala. Ada yang satu server denganku bab persiapan meal plan 30 hari? Hehe.
Aku bikin selama 30 hari, meski biasanya ada saja kita mendapat hantaran dari kerabat, atau ingin berbuka bersama dengan keluarga, yang penting kita susun saja lah ya.
Menu Berbuka dan Sahur 30 Hari Ramadan:
Minggu ke-1, Puasa Hari ke-1 sampai ke-7 (Fase Detoks dan Penyesuaian)
- Iftar: Air Nabeez (rendaman kurma), ayam ungkep kuning, sayur bening bayam, sambal ceker tanpa tulang (Ini kesukaan anak-anak, biar pada semangat berbuka).
Cemilan: Ubi merah panggang keju
Sahur: Susu kambing, telur ceplok, tumis buncis. - Ifthar: Jus Wortel, ikan bakar, cah kangkung, sambal matah.
Cemilan: Kacang mede telur asin
Sahur: Air lemon hangat, orek tempe, sop oyong. - Ifthar: Infused water lemon, siomay ayam bumbu kacang, salad buah.
Cemilan air koktail pepaya kolang kaling, pisang bakar.
Sahur: Susu kambing, pepes tahu, sayur kelor[Juice alpukat, telur dadar, tumis labu siam. - Ifthar: Teh serai madu, empal gepuk, sayur asem, sambal.
Cemilan: kacang edamame rebus
Sahur: Juice alpukat, telur dadar, tumis labu siam - Ifthar: Air kelapa, pepes ikan patin, tumis daun singkong, sambal ijo.
Cemilan: Jagung berbumbu ala ramen, yogurt.
Sahur: Susu kambing, ayam suwir, sop gelatin. - Ifthar: Jus jambu merah, tahu kecap pedas, capcay kuah telur
Cemilan: Pie apel
Sahur: Air putih hangat, daging slice teriyaki, brokoli cah - Ifthar: Timun serut dingin, ayam bakar taliwang, urab sayur, sambal limau
Cemilan: Salad buah
Sahur: Susu kambing, telur rebus, sop ayam kaldu
Minggu ke-2 Penguatan Metabolisme
- Ifthar: Air Nabeez, udang asam manis, cah sawi putih, sambal bawang
Cemilan: Tempe bacem
Sahur: Susu kurma, sayur kelor, ayam goreng lengkuas - Ifthar: Smoties pisang beries, bakso, sambal
Cemilan:
Sahur: Susu kambing, ikan pepes, tumis kacang panjang tempe - Ifthar: Infused water mentimun, ayam pop, kuah kare, daun singkong rebus
Cemilan: jeruk sunkist,
Sahur: susu kambing kurma, telur orak arik, sop bakso - Ifthar: jus tomat, dendeng batokok, sayur lodeh encer, sambal hijau
Cemilan: Jagung rebus kaldu
Sahur: Susu kacang merah, tahu bacem, tumis tauge bumbu merah - Ifthar: teh hijau madu, dimsum, ayam kecap, sop sayur
Cemilan: buah pir, kripik udang tepung
Sahur: Susu kedelai coklat, ayam panggang, cah brokoli - Ifthar: Air kelapa, ikan kembung airfry, sayur asem, sambal dadak
Cemilan: kuaci biji kupas
Sahur: Susu kambing, telur balado, sop ayam suwir - Ifthar: Jus sayur, semur daging, tumis buncis wortel kuah kuning, kerupuk
Cemilan: Timus
Sahur: Air sereh, pepes, sayur bening
Nah, ini dulu deh, sambil saya pikir lagi apa ya menu yang enak, mudah, dan bernutrisi, hehe.
Salam hangat, Ibu Klasik.
